SCHCOK: ZDF enthüllt Wahrheit über Coca-Cola: Experte entdeckt „Erschütterndes“

Die ZDF-Dokureihe „besseresser“ überrascht seine Fans mit Lebensmittel-Erkenntnissen. Sebastian Lege nimmt jetzt unter anderem Maggi unter die Lupe.

Mainz – In einer Folge von „besseresser“ nimmt Lebensmittelexperte Sebastian Lege, der unter anderem die überraschende Wahrheit über Iglo aufdeckt, das Erfolgsgeheimnis von Coca-Cola unter die Lupe. Die Sendung läuft am Donnerstag, 28. August, um 9.45 Uhr auf ZDFinfo.

ZDF enthüllt Wahrheit über Coca-Cola: Experte entdeckt „Erschütterndes“

Die Episode von „besseresser“ widmet sich den Taktiken und Zutaten weltweit bekannter Marken wie Coca-Cola, Maggi und Kellogg’s. Lege reist für seine Recherche unter anderem nach Mexiko und geht zentralen Fragen nach: Wie konnte Coca-Cola zur „Welt-Droge“ werden? Was steckt wirklich in den berühmten Brauseflaschen und wie schafft es der Konzern, überall präsent zu sein?

Die Sendung zeigt zudem, dass Coca-Cola gezielt verschiedene Varianten für unterschiedliche Zielgruppen anbietet: Von Classic bis Zero, von Himbeere bis Kirsche – jede Vorliebe wird bedient. Doch zu welchem Preis? Lege entdeckt Erschütterndes.

„besseresser“ auf ZDFinfo: Coca-Cola verfolgt aggressive Vermarktung

Ein wichtiger Aspekt ist die seit Jahrzehnten aggressive Vermarktung des Grundprodukts, die es erlaubt hat, weltweit einen Marktanteil von über 50 Prozent zu erreichen. Doch der Konzern setzt längst nicht mehr nur auf Zucker und Koffein: Mit „gesünderen“ Varianten wie Coke Light oder Zero wird ein zeitgemäßes Image gepflegt.

Die sechs wichtigsten Erkenntnisse aus der Doku zu Coca-Cola:

• Das Original-Rezept von Coca-Cola bleibt weltweit nahezu unangetastet, während zuckerfreie Alternativen als Innovationssymbol genutzt werden.
• Zucker- und Koffeingehalt sorgen für einen Dreifach-Kick und machen die Brause zu einem globalen Verkaufsschlager.
• In unterschiedlichen Regionen werden verschiedene Süßungsarten verwendet – von Zuckerrüben in Europa bis Maissirup in den USA.
• Zuckerfreie Varianten wie Coke Zero dienen vor allem dem Image und helfen, Regulierungen zu umgehen, schützen aber das Originalrezept.
• Der durchschnittliche Zuckergehalt im Sortiment wird künstlich gesenkt, ohne die klassische Cola zu verändern – vor allem durch das Hinzufügen von Light-Produkten.
• Mit gezielten Marketingkampagnen schafft es Coca-Cola, sowohl das klassische als auch das zuckerfreie Produkt weltweit als „Must-Have“ zu platzieren.

Auch der Maggi-Würfel steht im Zentrum der neuen Folge von „besseresser“ auf ZDFinfo. Der Geschmacksverstärker gilt als Exportschlager und hat Küchen auf allen Kontinenten beeinflusst. Doch der Erfolg hat einen Preis: Der hohe Salzgehalt der Würfel bereitet Lege Sorgen.

„besseresser“ auf ZDFinfo: Cornflakes war einst ein Diätprodukt

Das dritte große Thema der Sendung sind Cornflakes von Kellogg’s. Ursprünglich als gesundes Zufallsprodukt erfunden, haben sie die Frühstückskultur in den USA und später weltweit nachhaltig geprägt. Heute bestehen die beliebten Flocken meist aus nährstoffarmen Maisrohlingen, denen große Mengen Zucker zugesetzt werden.

Die industrielle „Aufwertung“ mit Vitaminen soll über die mangelnde Nährstoffdichte hinwegtrösten, doch die Dokumentation zeigt: Aus dem einstigen Diätprodukt ist ein süßer Frühstücksstandard für Kinder geworden, der vor allem mit hohem Zuckeranteil punktet – je süßer, desto beliebter.